成都养生粥培训

　　【项目介绍】

　　喝粥可以调养脾胃，增进食欲，补充身体需要的养分，而喝花粥，更有调节神经，促进新陈代谢，提高机体免疫力，以及护肤养颜之功效。

　　【培训内容】

　　1、讲解五谷杂粮的特点及五谷杂粮的流行趋势等入门必备常识；

　　2、了解和认识五谷杂粮制作工具的使用方法和特点；

　　3、五谷杂粮原料的认识和选择技巧；

　　4、五谷杂粮基本知识、器具、五谷杂粮制作方法；

　　5、五谷杂粮的制作原理、方法技巧和注意事项；

　　6、营养粥的配菜处理方法与技巧；

　　7、各种营养粥的制作方法与调味；

　　8、营养粥的各种味道配菜方式及技巧；

　　9、各种调料的认识及采购信息；

　　10、传授制作技术及保存方法；

　　11、反复练习五谷杂粮课程的制作全过程；

　　12、讲解制作注意事项及设备保养。

　　【制作方法】

　　1.将大白菜择洗干净，切成粗丝;.

　　2.姜洗净切成丝备用;

　　3.　粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分;

　　4.　坐锅点火，倒入猪油烧热，下白菜、姜丝煸炒，起锅盛入碗内;

　　5.　取锅加入约1000毫升冷水，倒入粳米，用旺火烧沸;

　　6.　改用小火熬煮至粥将成时，加入炒白菜，调入盐，味精拌匀;

　　7.　将粥再略煮片刻即成。

　　二、实操指导：

　　1.老师面对面教学，实操演示并拆解技术过程

　　2.学员现场备原材料，老师旁边检查指导

　　3.老师手把手教学，随时指出失误操作

　　4.操作流程回顾，反复练习

　　5.制作出成品，老师品尝总结

　　三、开店指导：

　　1.开店流程讲解，包含店面的选址，仓储，员工配置，采购

　　2.讲解开店常用的营销方法

　　3.开店成本的把控

　　【开课日期】

　　随到随学/常年招生

　　【关于学校】

　　成都市蜀妈教育成立于2009年，同年与拥有近百年历史，国家商务部认定的《中华老字号》品牌以及被评定为《省级非物质文化遗产》的“夫妻肺片“联合创办”蜀妈美食学校,2012年，是经成都市人力资源和社会**局批准并取得国家职业技能鉴定所资质。并在2018年获成都市就业局首批颁发的川菜培训基地荣誉。

　　【培训优势】

　　我们的优势：实体店经验培训，拥有中华老字号荣誉，国家技能鉴定所，汇集巴蜀名厨，教正宗权威巴蜀技术

　　我们的**：签订正规学习合同，随到随学，不限制学习时间，学会满意为止，一次性收费，中间不收取任何费用，凭合同三年以内技术免费升级，终生免费复习。

　　【教学现场】

　　【学员风采】

　　【荣誉资质】

发布者：爱游戏的王老五